Herzlich willkommen zur virtuellen Pilzgarten-Messe!
2020 – Ein besonderes Jahr. Ganz ohne Messen. Dafür mit neuen Gedanken und Ideen, wie Ihr trotzdem einen Einblick in die Welt unserer Demeter-Edelpilze bekommt. Seht Euch um, lernt uns und unsere Pilze kennen.
Pilzkultur
Nicholas Fehse zeigt, wie die Demeter-Pilze im Pilzgarten hergestellt werden. Dazu gibt es einen Einblick in die Ernte von Shiitake-Pilzen.
Die Kollektion
Gesa Pagenkemper und Maria Bremer stellen das Pilzsortiment vom Pilzgarten vor. Kräuterseitlinge und Shiitake sind die Stars unter den Demeter-Edelpilzen in Helvesiek.
Umgang mit Edelpilzen
Gesa Pagenkemper zeigt uns im Kühlhaus, welche Bedingungen für die Aufbewahrung von Pilzen aus dem Pilzgarten nötig sind und gibt Hinweise zur Haltbarkeit von Kräuterseitling, Shiitake, Limonenseitling und Co.
Maria ihm schmeckt´s
Maria Bremer und Nicholas Fehse geben Tipps und Hinweise zur Zubereitung von Kräuterseitling, Shiitake und Co.
Dein Weg zu unseren Pilzen
Gesa Pagenkemper erklärt, wie man an die leckeren Edelpilze aus dem Pilzgarten herankommt.
Pilzkit
Nicholas Fehse und Gesa Pagenkemper zeigen, wie man mit dem Pilzgarten Pilzkit ganz leicht zuhause selbst Pilze züchten kann. Sie erklären wie die kleine Pilzzucht von Limonenseitling, Rosenseitling und Kastanienseitling für zuhause funktioniert.